1. proses yg terjadi pd fermentasi alkohol adlah. 2. ciri-ciri organel mitokondria

b. penghasil energi sel

proses katatbolisme , dimana juice anggur bersama degn bahanyang lain diubah secara reaksi biokimia oleh khamir dan menghasilkan wine

ciri-ciri : ukurannya sangat kecil , dpt dilihat hanya dgn mikroskop elektron , sel eukariotik , bentuknya bersifat plastis/mudah berubah-ubah , umumnya berbentuk benang/butiran