Sebutkan enzim yg dicerna olaeh lambung dan srbutkan fungsiny

Enzim pepsin 
Enzim pepsin dihasilkan oleh kelenjar di lambung berupa pepsinogen . Selanjutnya pepsinogen bereaksi dengan asam lambung menjadi pepsin . Cara kerja enzim pepsin yaitu : 
Enzim pepsin memecah molekul protein yang kompleks menjadi molekul yang lebih sederhana yaitu pepton. Molekul pepton perlu dipecah lagi agar dapat diangkut oleh darah. 

Enzim renin 
Enzim renin dihasilkan oleh kelenjar di dinding lambung. Fungsi enzim renin untuk mengendapkan kasein dari air susu. Kasein merupakan protein susu, sering disebut keju. Setelah kasein diendapkan dari air susu maka zat dalam air susu dapat dicerna. 
  
Asam khlorida (HCl) 
Asam khlorida (HCl) sering dikenal dengan sebutan asam lambung, dihasilkan oleh kelenjar didalam dinding lambung. Asam khlorida berfungsi untuk membunuh mikroorganisme tertentu yang masuk bersama-sama makanan. Produksi asam khlorida yang tidak stabil dan cenderung berlebih, dapat menyebabkan radang lambung yang sering disebut penyakit ”mag”. 

Enzim renin merupakan enzim pada lambung yang berfungsi untuk mengendapkan zat kasein dari air susu. Kasein adalah protein yang terkandung di dalam susu (sering disebut keju). Enzim Renin yang dihasilkan oleh dinding lambung ini berperan untuk mengendapkan kasein agar semua nutrisi di dalam air susu dapat dicerna dan diserap oleh tubuh.

Enzim pepsin merupakan enzim pada lambung yang berfungsi untuk mengubah protein menjadi pepton. Pepsin dihasilkan oleh kelenjar lambung berupa pepsinogen, kemudian bereaksi dengan asam lambung menjadi pepsin. Protein yang masuk ke saluran pencernaan adalah senyawa dengan susunan molekul yang kompleks sehingga harus disederhanakan menjadi molekul yang lebih sederhana (pepton) oleh enzim pepsin sehingga mudah diserap oleh tubuh.

Enzim lipase merupakan enzim pada lambung yang berfungsi untuk mengubah zat lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Seperti hal nya dengan protein, lemak juga terdiri dari molekul kompleks yang harus disederhanakan menjadi molekul yang lebih sederhana yaitu berupa asam lemak dan gliserol sehingga lambung mudah untuk mencernanya yang nantinya akan diserap oleh usus halus.

Selain enzim pada lambung yang telah disebutkan di atas, dalam proses pencernaan makanan lambung juga dibantu oleh asam lambung (HCL). Asam lambung ini berfungsi sebagai desinfektan atau pembunuh kuman penyakit yang masuk ke lambung. Selain itu asam lambung juga berfungsi untuk melindungi dinding lambung, mengubah pepsinogen menjadi enzim pepsin, menetralisir makanan yang bersifat alkali yang masuk ke lambung, dan mengubah kelarutan dari garam mineral.

HCL yang secara terus-menerus diproduksi oleh lambung meskipun tidak ada makanan masuk akan dapat menyebabkan penyakit asam lambung atau maag, yang dapat mengiritasi dinding lambung. Hal ini jika terjadi terus-menerus dalam jangka panjang dapat beresiko menyebabkan kanker lambung, oleh karenanya penting untuk selalu makan secara teratur dan tepat waktu.